イラン料理と聞くと、何を思い浮かべますか? わたしは正直イランの食文化について全く知りませんでした。 でも調べていくと魅力的な料理がいっぱい!! 作ってみたい!ということで、、
日本食を代表する食べもののひとつ、豆腐。 ドイツでも、特にベジタリアンの人たちを中心に大豆製品が人気で豆腐もスーパーで見つけることができます。 しかし、、、
豚のすね肉、どのように調理していますか? とろとろ角煮風がおすすめです! ドイツのアイスバインで角煮を作りました!
秋の味覚と言えば、何を思い浮かべますか? 栗、さつまいも、きのこ、かぼちゃ、柿、、、 あります!ドイツにも!!
10月から働かせてもらい始めたカフェでのできごと。 夕方、頭にバンダナを巻いて眠そうな顔をした若い男性が入店した。 普段のお客さまは、オーナーの友だち、近所の奥様おじさま方や子ども連れの方、時々カップル、といったようにどちらかと言えば穏やかな…