イラン料理と聞くと、何を思い浮かべますか？ わたしは正直イランの食文化について全く知りませんでした。 でも調べていくと魅力的な料理がいっぱい！！ 作ってみたい！ということで、、

日本食を代表する食べもののひとつ、豆腐。 ドイツでも、特にベジタリアンの人たちを中心に大豆製品が人気で豆腐もスーパーで見つけることができます。 しかし、、、

豚のすね肉、どのように調理していますか？ とろとろ角煮風がおすすめです！ ドイツのアイスバインで角煮を作りました！

秋の味覚と言えば、何を思い浮かべますか？ 栗、さつまいも、きのこ、かぼちゃ、柿、、、 あります！ドイツにも！！

10月から働かせてもらい始めたカフェでのできごと。 夕方、頭にバンダナを巻いて眠そうな顔をした若い男性が入店した。 普段のお客さまは、オーナーの友だち、近所の奥様おじさま方や子ども連れの方、時々カップル、といったようにどちらかと言えば穏やかな…